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普洱茶在喝不在藏 ※
普洱茶“在喝不在藏”普洱茶熱起於1999、2000年。自2000年開始,隨著人們對普洱茶的了解,使得普洱茶的主要市場產生了變化開始轉向國內。2002年20克普洱茶拍賣出165萬元天價。2004年一個6筒的普洱拍出了78萬元。2005年一筒紀念版七子餅普洱茶創造了160萬元的拍賣神...
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普洱茶的儲存及醒茶方法※
普洱茶的儲存及醒茶方法普洱茶和台灣茶不同,是屬於後發酵茶,是需要空氣和濕度幫助陳化的,所以在儲存上,僅使用棉(布)紙、宣紙或茶本身的樣紙包裹(有利透氣)即可;須特別注意儲存的環境,要清潔、乾燥、無雜味,才不致於茶葉在儲存過程中有了不利的變化,產生了異變。※保存方式:常溫、無異味、乾燥、陰涼、通風的條件下...
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乾旱茶※
乾旱茶雲南因連續乾旱,在2010年春茶延後20天才開始長茶芽總產量減少。雨水偏少所產的春茶稱為“乾旱茶”。乾旱茶不一定就是劣質茶品,茶質的厚薄好壞跟降水量有著很大的關係。雨水多所產的茶,水味重。雨水少所產的茶,水味就少,相對茶香氣的聚集也就更加明顯濃。雨水少導致茶樹的含水量減少,...
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普洱茶熟茶制程與特色※
普洱熱潮帶動大陸、馬來西亞、韓國等地需求提升,古董印級茶皆為生茶餅,因此藏家收藏普洱茶主要也以生茶餅為主,但市場主要品飲消耗仍以熟散茶、熟磚與熟餅為主。考究雲南各茶區,依季節與制程對應普洱茶品質的影響,春茶香濃、厚重、飽滿,極適合製作生茶;十月中旬以後,穀花茶質地重但偏苦,比較適合與春茶拼配生餅,或是與...
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十六大茶山的普洱茶特點※
十六大茶山的普洱茶特點十六大茶山的普洱茶特點1、布朗:雲南省西雙版納州猛海縣,原屬國營猛海茶廠初制所所在地。生長型態為雲南大葉種。特色是口感較有刺激性,稍苦感,香濃味重與班章茶不同。2、班章:雲南省西雙版納州猛海縣,屬於猛海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區之分,下述為老班章茶區。雲南大葉種,香...
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