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茶問與答
已購買的普洱古樹新茶存放多久才能開使飲用?
已購買的普洱古樹新茶存放多久才能開使飲用?大時代回:大時代所訂制的古樹千年普洱生茶,是可以買來後就現品,古樹茶陳化時間較台地茶快,所以古樹茶陳化三年就更好喝。口感好喝程度就看各茶友的喜好,也有茶友存新茶喝舊茶。
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普洱生茶或普洱熟茶是否要醒茶再沖泡!普洱熟茶堆味會較散去?
普洱生茶或普洱熟茶是否要醒茶再沖泡!普洱熟茶堆味會較散去?大時代回:普洱茶的醒茶方式熟普洱茶的醒茶純粹為了散發掉渥堆氣,醒茶的方法就是把茶餅(磚)整個撬開撥鬆,放置大約一個星期左右再飲用即可,須注意濕度不要過高就好。生普洱茶是放在開放的環境裡,一般是不需要醒茶的,存於茶倉的茶才有需醒茶,從茶倉拿需要喝的...
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普洱生茶熟茶陳化上限年份? 有效飲用年份?
普洱生茶熟茶陳化上限年份?有效飲用年份?大時代回:普洱茶和台灣茶不同,是屬於後發酵茶,是需要空氣和濕度幫助陳化的,所以在儲存上,僅使用棉(布)紙、宣紙或茶本身的樣紙包裹(有利透氣)即可;須特別注意儲存的環境,要清潔、乾燥、無雜味,才不致於茶葉在儲存過程中有了不利的變化,產生了異變※保存方式:常溫、無異味...
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生茶放久了會變熟茶嗎?
生茶放久了會變熟茶嗎?大時代回:普洱生茶久存會熟化,但不會變成熟茶喔。(不會像渥堆過的這麼熟)。
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這麼好的店家為何沒店面了?
這麼好的店家為何沒店面了?大時代回:我們2017年開始已轉成網路訂購,沒有實体店面,消費型態已轉變。
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請問您們有店面試喝嗎?
請問您們有店面試喝嗎?大時代回:沒有喔,謝謝
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台地普洱和古樹普洱口感如何分辨?
台地普洱和古樹普洱口感如何分辨?大時代回:
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普洱生茶和熟茶,耐泡好喝,但家中有父母品後睡不著覺,該如何是好?
普洱生茶和熟茶,耐泡好喝,但家中有父母品後睡不著覺,該如何是好?大時代回:泡熟茶,建議七點後就不要再飲茶。
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如何保存普洱茶?
如何保存普洱茶?大時代回:普洱茶保存方法~普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝...
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千年等級的生茶是否更好喝?
千年等級的生茶是否更好喝?大時代回:是的,樹越高大,茶葉越肥,裡面的物質,果膠質會更醇厚,澀味較低,回甘度好。
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